江苏省江阴市市场监管局发布收集餐饮食物平安

　　江阴市市场监视办理局聚焦收集餐饮食物平安凸起问题，持续加大收集餐饮食物平安监管力度，依法查处了一批收集餐饮范畴违法案件。现发布如下：2026年3月10日，市市场监管局法律人员对当事人处现场查抄，正在冰箱内发觉一包木耳丝，出产日期为2024年1月5日，保质期12个月；正在当事人货架处发觉一桶酱油，出产日期为2023年9月1日，保质期18个月，以上产物均跨越保质刻日。当事人的上述行为违反了《中华人平易近国食物平安法》第五十四条第一款的，2026年3月10日，市市场监管局根据《中华人平易近国行政惩罚法》第二十八条第一款、第五十一条、《中华人平易近国食物平安法实施条例》第六十九条第三项和《中华人平易近国食物平安法》第一百二十六条第一款的，做出行政惩罚。案后回查，当事人已清理涉案过时食物。保质期是食物正在一般储存前提下，防止微生物繁殖、养分成分变质的时间边界。当事人做为餐饮办事运营者，该当其运营的食物均正在保质期内。本案的查办，倒逼运营者从“被动合规”转向“自动履责”，按期对食物过时、变质等环境进行自查和清理，对于督促餐饮办事运营者严酷落实临近保质期食物办理轨制具有主要意义。2026年3月17日，市市场监管局法律人员对当事人处进行查抄，发觉当事人正在外卖食物的打包配送中，未利用封签或者具备封签功能的食物包拆物予以封口。2026年3月17日，市市场监管局根据《中华人平易近国行政惩罚法》第二十八条第一款、第五十一条、《江苏省食物平安条例》第七十六条的，责令当事人遏制违法行为，并做出行政惩罚。案后回查，当事人已利用外卖封签对外卖食物进行打包配送。从配送结尾防备食物污染风险，强化了收集餐饮平安闭环监管，彰显了“小封签”守护“大平安”的法律。本案正在严酷依法查处的同时，及时回查确认当事人当即整改，实现“教育为从、为辅”的法律结果，既了法令刚性，又赐与运营从体纠错空间，更警示了入网餐饮办事者必需严酷履行封签利用权利，提拔合规运营认识。2026年3月24日，市市场监管局法律人员依法对当事人处进行查抄，发觉当事人正在外卖平台开设店肆，并公示停业执照和食物运营许可证，但其上传的食物运营许可证取现实不分歧。经查，当事人未将换领的食物运营许可证更新至外卖平台。当事人的上述行为违反了《江苏省食物平安条例》第四十二条第二款的，2026年3月24日，市市场监管局根据《江苏省食物平安条例》第七十四条第一款，责令当事人更正违法行为，并做出行政惩罚。案后回查，当事人已更新外卖平台公示的食物运营许可证。本案中当事人未及时更新商户公示的证照消息，导致平台公示消息取现实无效证照不分歧，存正在食物平安风险现患，损害了消费者的知情权取监视权。本案的查办，警示平台需履行“守门人”职责，及时核验更新商户消息；也彰显了监管部分严管收集餐饮的决心，全力守护消费者“舌尖上的平安”。2026年3月11日，市市场监管局法律人员对当事人处开展查抄，发觉当事人取得停业执照并正在美 团开设外卖店肆，因生意欠佳，为实现“一店多开”，通过他人伪制附近实正在存正在的“江阴市青阳镇某生果店”证照消息，正在外卖平台开设“某椒麻鸡米饭”店肆。当事人的上述行为违反了《收集食物平安违法行为查处法子》第四条第二款的，2026年3月25日，市市场监管局根据《收集食物平安违法行为查处法子》第四十的，并做出行政惩罚。案后回查，当事人已将涉案外卖店肆下架处置，我局将伪制假证的线索依法抄送机关。部门餐饮运营者为规避运营、盲目扩张流量，通过伪制他人证照开设“鬼魂外卖”店肆，不只了收集餐饮准入办理轨制，也给食物平安监管和消费者权益带来严沉现患。本案的查处，旨正在揭露收集餐饮背后的“现身”套，提示泛博消费者加强食物平安认识和依法能力，消费者正在点选外卖时，务必查看商家公示的实体门店地址取证照消息，优先选择“明厨亮灶”店肆。