食品安全常识
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2026

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下层风度 高要“四聚焦”靶向发力帮推预制菜财

下层风度 高要“四聚焦”靶向发力帮推预制菜财

   

  近年来,高要区市场监管局紧扣村落财产复兴、“百县千镇万村高质量成长工程”摆设要求,以预制菜财产成长为抓手,立脚市场监管从责从业,聚焦市场准入、食物平安、尺度引领、品牌培育四大环节,靶向发力,无力鞭策预制菜财产提质增效,走出一条监管赋能、办事帮复兴的特色成长径。高要区市场监管局全面梳理预制菜出产企业创办全流程,明白审批尺度取时限,完美事前公示和征询办事,实现出产许可申请消息全流程公开。立异奉行线上受理+线下帮扶模式,企业可全程线上提交材料、查询进度、领取成果,大幅削减跑腿次数;自动靠前开展帮扶指点,提前介入许可证核发前核查环节,优化审批流程、压缩打点时限,全力提拔“一次办成率”。截至目前,全区已登记预制菜出产企业33家,此中年产值超亿元水产成品类龙头企业4家,财产集群效应初步,为村落财产复兴奠基财产根本。针对预制菜“二次烹调”特征,该局强化事中过后全链条监管,严酷落实两个《清单》,同一法律标准,奉行审慎包涵监管。结实推品平安“两个义务”落地,抓实食物抽检、食用农产物快检等平易近生实事,建立原材料采购、出产加工、严酷落实索证索票、台账办理等轨制,强化企业日常监视查抄和风险分级动态办理,倒逼企业食物平安底线、提拔产质量量,为预制菜财产赋能村落复兴建牢平安根底。截至目前,本年以来全区共抽检食物449批次,不及格4批次,及格率为99。11%;完成食用农产物快检37647批次,此中237批次不及格,及格率为99。37%。紧扣粤港澳大湾区(肇庆高要)预制菜财产园扶植,该局以完美尺度系统抢占行业话语权,鞭策预制菜财产提质升级,帮力村落财产复兴。建立罗氏沼虾全财产链17项集体尺度,鞭策“广东省高要罗氏沼虾—‘高桂虾’数智化全财产链尺度化试点”成功立项;指点龙头企业制定4项预制菜国度尺度、5项湾区尺度,牵头制定1项省级处所尺度,填补多项行业空白。恒兴、中业旗下多款产物斩获“湾区认证”,以尺度化扶植建牢财产焦点合作力,鞭策预制菜财产向高端化、规范化成长。该局实施品牌强企计谋,聚焦村落特色资本,累计培育地舆标记产物4件、地舆标记证明商标7件,持续推进“双马菠萝”等地标培育;建立“区域公用品牌+企业出名品牌”成长模式,成功注册“粤高壹号”等预制菜商标并授权企业利用。品牌勾当拓宽渠道,提拔高要预制菜出名度,带动村落特色农产物走出村落、市场。深化学问产权,通过商标、地舆标记质押融赞帮力企业实现“知产”变“资产”,为预制菜财产赋能村落复兴注入强劲金融动力。