广西桂林市13家食物发卖连锁企业集体“备考”食

　　中国质量旧事网讯 《食物发卖连锁企业落实食物平安从体义务监视办理》施行前夜，广西桂林市市场监管局组织13家食物发卖连锁企业担任人，通过“培训讲课、规章宣贯、帮帮企业精准理解新规，明白监管要求，为新规的成功实施和建牢食物平安防地打下根本。培训会对新规进行深切浅出的专项解读，到食物平安的“全链条”风险管控，每一个焦点条目都被细致拆解。从讲人沉点明白食物平安总监、平安员配备要求，强调食物发卖连锁企业要成立并实施笼盖企业总部、分支机构、门店等食物平安风险的“日管控、周排查、月安排”工做机制，并按照企业现实制定《食物平安风险管控清单》，加强采购、储存、发卖、配送全过程风险办理。还针对企业遍及关心的加盟门店若何办理、散拆食物运营若何规范等问题，连系监管中的新鲜案例逐个分解，确保企业代表们听得懂、学得会、用得上。正在经验交换环节，多家连锁企业代表分享了各自落实食物平安从体义务的实践做法，为其他企业供给贵重经验。“会议内容详实、针对性强，既为我们解读了专业的监管政策，又供给了可落地的实践指点。”参会的某企业担任人暗示，通过培训不只对即将实施的新规有了透辟的理解，更从同业那里学到了贵重经验。她将把会议带回企业，加速补齐短板，严酷落实新规要求，切实履行食物平安从体义务，以现实步履守护好全市人平易近群众“舌尖上的平安”。（范颖）。